【お好み焼き炎】王道のお好み焼きもいいけどちょっと冒険してみたい気分・・・ユニークで斬新なお好み焼きが勢ぞろい！！

本日やってきたのはコイン通り沿いにある「お好み焼き・鉄板焼きの店炎(えん)」さんです。

巨大なタペストリーに書かれている「炎のサルサ？」「アボガド？」「納豆オムレツ？」

今までのお好み焼きのイメージを覆すような斬新なメニューの数々。

あきらかにミスマッチのように思える組み合わせは果たして美味いんだろうか・・・。

一抹の不安を抱えながらいざ入店！！

お好み焼き「肉玉そば」は600円とリーズナブル

炎(えん)という店名の由来は鉄板の「炎」、人の出会いを大切にという「縁」、コイン通りにちなんだ「円」3つの意味を含ませているらしい。

創作に走ってしまうお好み焼き店は味の方は微妙なのでは・・・と思う方もいるかもしれないが、一度は毎日食べても飽きのこない基本の肉玉そばを食べてほしいと店長はおっしゃられていました。

肉玉そばは600円と非常にリーズナブル。

子供からご年配の方まで幅広く支持されており、常連さんも非常よくついているお店だと感じた。

また広島のお好み焼き店でも意外と少ない「カープソース」をしている。

ここの特徴の一つとして麺の焼き方を選ぶことができます。

玉子を麺のあいだに挟んで焼く事でパリッパリの麺に仕上げる事ができるのです。

パリパリの麺はそばの水分が完全に飛んでいるのでしっとり感はないが、通常とは違った感触を楽しむことができます。

個人的にはおススメなので是非、炎さんにご来店の際は試してもらいたい。

こんなお好み焼き見た事ありますか！？

定番もいいがちょっと冒険してみたい・・・炎さんはオリジナルの創作お好み焼きがとにかく豊富。

オリジナル創作お好み焼きを一部ご紹介します。

炎のサルサ 980円

開店当初からの看板メニュー、自家製のちょい辛サルサソース、レタス、チーズ、アボカドが乗った見た目ラテン系なお好み焼き。

写真ではなんなのか分かりにくいですがこれもれっきとしたお好み焼きです。

ピリ辛ながらさっぱりしたアボガドがいい感じで混ざり合い、今まで食べたことのない衝撃の味でした。

ただ意外にこの組み合わせが合い、クセになりそうです。

薬味畑 980円

お好み焼きにわさびマヨ、青ネギ、青じそ、もみのり、みょうが、ごま等たっぷりの薬味が乗ってます。

薬味で全体がサッパリしており、食欲が落ちる夏場には食べやすいメニューです。

アボカドスペシャル 1180円

美肌効果にいいアボガドが丸々1個ドカンと上に乗っかています。

わさびマヨをかけており、ツンとした刺激とまろやかなアボガドが食欲をそそります。

アボガドにお好み焼き・・・これが意外に合うんです。

牛風呂敷 1880円

これぞ豪快な一品。

お好み焼きの上に軽く炙った和牛スライスがデーンと乗っかちゃっています。

旨味あふれる牛の脂とお好みソースがマッチしてます。

ガッツリ"肉"を食いたい方にはおススメです！

写真からはお好み焼きとは言えないような感じになっちゃていますが、どれも食べてみるとやっぱり主役はお好み焼きで周りのトッピングがいい具合に引き立てやくになっておりホントに美味しいんです。

これはあくまで一部でホントに色んな種類の創作お好み焼があるので他のメニューはご来店の際にお確かめください。

どれも見たことがない気になるメニューばかりなのでかなり迷われるかと思います。

居酒屋メニュー、鉄板一品料理も豊富

お好み焼きだけでなく、お酒のつまみに鉄板を使った一品料理や冷麺といった季節限定メニューなど豊富に用意されています。

こちらも店長考案の創作料理が多く、どれも気になるメニューがズラリ。

1人でふらっと立ち寄るのもいいし、広いテーブル席もあるので宴会といった大人数でも楽しめそうなお店だ。

店内の壁に貼られていた。お得なセットプランもなども用意されている。

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お店情報＆お問い合わせ＆お得なクーポン

今回特別にお願いし、「いつラバ」限定クーポンを出していただけました♪

「お好み焼きご注文の方にはイカ天orネギのトッピングをサービス」

必ず「いつラバを見たよ！」とスタッフにお申し付けください。

写真左：夫婦2人3脚でお店を切り盛りしていている河村さん。取材させていただきありがとうございました。

店名：お好み焼き・鉄板焼きの店　炎(えん)

TEL：0829-24-8489

住所 ：広島県広島市佐伯区五日市5-4-26

営業時間 ：[月～水・金・土] 11:30～14:30、17:30～21:00
[日・祝日] 11:30～20:00

定休日：木曜日

ＨＰ：http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340106/34006964/(食べログ)

-食べる！(グルメ), お好み焼き
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